En primer lugar pon un litro de agua a hervir en una olla. Cuando entre en ebullición agrega 1 cucharadita de sal y mezcla bien.

Luego añade a la olla la zanahoria y deja cocinar por 3 minutos.

Pasado este tiempo incorpora las arvejas a la cocción y cocina por 6 minutos.

Después apaga el fuego, cuela la preparación, y reserva la zanahorias y arvejas cocidas en agua fría.

Mientras, pon en la olla agua a hervir nuevamente, puedes usar el caldo de las verduras cocidas anteriormente. Cuanto entre en ebullición, coloca los fideos con sal al gusto y cocina por unos 3-5 minutos.

En un bol mezcla los fideos, el jamón, la piña, los duraznos, las arvejas, las zanahorias y la mayonesa. ¡Así de fácil y delicioso!