Cheesecake de Maracuyá a la peruana
El Maracuyá es una fruta originaria de Brasil. Entonces te resultaría curioso si te digo que Perú es el principal exportador mundial de esta fruta. Y es que el Maracuyá forma parte de la cocina peruana hace más de cuatro siglos. Se utiliza en disímiles recetas como el cheesecake. Esta entremezcla de sabores, es típica … Leer más